Свежий салат на Новый год

Рецепт на 4-5 порций, приготовление займет 15 мин

Описание салата:
Самое сложное в приготовлении свежего салата на Новый год — очистить апельсины от тонкой кожицы. Но старания того стоят. Не забудьте вытащить и все косточки. А апельсины нам нужны будут разных цветов — оранжевый (желтый) и красный. Как приготовить свежий салат на Новый год? 1. Апельсины промойте. Срежьте кожуру и шкурку. Используйте очень острый нож. Затем нарежьте апельсины тонкими дольками и выберите семечки. 2. Фенхель измельчите. 3. Мяту промойте и нарежьте тонкими полосками. 4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. 5. В мисочке смешайте оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец 6. На большое сервировочное блюдо кругом от краев до центра выложите кружки апельсинов, чередуя желтый и красный. 7. Сверху раскидайте лук, фенхель и оливки. 8. Полейте салат соусом из оливкового масла и специй. 9. Посыпьте измельченной мятой. Свежий салат на Новый год готов! Приятного аппетита и здоровья в Новом году!

Нужны продукты

Апельсины — 4 Штуки (2 из них — красные)
Фенхель — 1 Штука (можно не использовать)
Синий лук — 1 Штука (небольшая луковица)
Оливки — 1/3 Стакана
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Масло оливковое — 5-7 Ст. ложек
Мята свежая (листики) — 4-5 Штук


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *