Салат с клубникой, шпинатом и киноа

Рецепт на 4 порции, приготовление займет 30 мин

Описание салата:
Вашему вниманию представляю быстрый и интересный салатик, который чудесно разнообразит ваше меню. Сочетание шпината, клубники, сыра и киноа с пикантной заправкой — чудесная идея для обеда, ужина или перекуса. Весь процесс займет не более получаса, так что даже занятым хозяйкам смело рекомендую рецепт на заметку.

Нужны продукты

Киноа — 1/4 Стакана
Вода — 1/2 Стакана (+ соль по вкусу)
Шпинат — 1 Пучок
Клубника — 6-7 Штук
Козий сыр — 50 Грамм
Лепестки миндаля — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Цедра лимона — 1/2 Чайных ложки
Сок лимона — 2 Чайных ложки
Горчица — 1 Чайная ложка
Мед — 1/2 Чайных ложки
Молотый перец — 1 Щепотка

Этапы и порядок приготовления:

— 1. Первым делом промойте киноа, откиньте на дуршлаг. Соедините в сотейнике с водой, доведите до кипения и посолите по вкусу. Варите минут 15 до готовности. Шпинат промойте и просушите. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, цедру и сок лимона, горчицу, мед и щепотку перца.

— 2. Вымойте, просушите и тонкими ломтиками нарежьте клубнику.

— слегка обжарьте миндаль. Соедините в глубокой мисочке шпинат, клубнику, теплую киноа, кусочки сыра и орешки.

— 4. Вылейте заправку, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

— 5. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *