Салат с апельсинами и сыром

Рецепт на 2 порции, приготовление займет 15 мин

Описание салата:
Салат с апельсинами и сыром — великолепный салат, который отличается очень богатой гаммой вкусовых оттенков. Сочетание апельсинов, сыра феты и свежей зелени — очень красочное и оригинальное. Лук и уксус придают данному салату особую пикантность, кислинку. Словом, практически совершенное сочетание продуктов — необычное, но правильное с точки зрения кулинарной науки. Говорю это смело, поскольку рецепт салата с апельсинами и сыром взяла в профессиональной кулинарной книге ресторанных салатов. Думаю, что составлявшие эту книгу дядьки знают свое дело 🙂 Так что не бойтесь необычного и готовьте — вам понравится, и вы будете в восторге от того, что открыли для себя очень хорошее новое вкусовое сочетание!

Нужны продукты

Апельсин — 2 Штуки
Сыр фета — 70 Грамм
Красный лук — 1/2 Штуки
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Бальзамический уксус — 1/2 Ст. ложки
Салат-латус — 1 Штука (пучок)
Пучок свежей петрушки — 1 Штука
Перец, соль, приправы — По вкусу

Этапы и порядок приготовления:

— Первой готовим заправку к салату. Для этого в салатнице смешаем сок половины апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец.

— Затем мелко нарезаем лук. Апельсин делим на дольки и снимаем шкурку, оставив только мякоть фрукта.

— Затем лук и апельсины кладем в заправку, хорошенько перемешиваем и оставляем настояться на 10 минут.

— Затем добавляем к луку и апельсинам нарезанные салат-латук и петрушку.

— Затем добавляем измельченную фету.

— Все тщательно перемешиваем.

— И подаем к столу. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *