Салат Новогодний шар

Рецепт на 3-4 порции, приготовление займет 2 ч. 0 мин

Описание салата:
Приготовьте продукты для салата, часть оставьте для украшения. Также понадобится пищевая пленка и небольшой салатник. Покрошите салат, заправьте его майонезом, оформите в виде новогоднего шара! Удачи!

Нужны продукты

Печень — 300 Грамм (свиная отварная)
Кукуруза консервированная — 200 Грамм
Яйцо куриное — 3-4 Штук
Лук — 1-2 Штук
Морковь — 1 Штука
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Укроп — 1 Пучок

Этапы и порядок приготовления:

— Сегодня я хочу рассказать, как приготовить салат «Новогодний шар». Подготовьте продукты для салата. Отварите заранее печень в соленой воде до готовности, остудите. Очистите лук и морковь, сполосните под водой. Яйца отварите вкрутую, снимите скорлупу.

— Лук и морковь порежьте не слишком мелко. Не стоит использовать мелкую терку для моркови, иначе она возьмет слишком много жира при жарке.

— На сковороду налейте немного масла, отправьте туда лук и морковь, посолите и поперчите. Поставьте на плиту. Жарьте, периодически помешивая, до готовности.

— Печень порежьте мелкими кубиками, чтобы размер кубика соответствовал кукурузинке.

— Порубите яйца острым ножом на кубики. Одно яйцо оставьте для оформления салата. Если яйца средние или мелкие, то возьмите 4 штуки для салата.

— Собираем салат. Возьмите салатник, сложите все ингредиенты, включая жареные лук и морковь, консервированную кукурузу, соль, майонез.

— Перемешайте тщательно, салат готов. Можно приступать к оформлению.

— Возьмите максимально похожий на половинку шара салатник. Застелите его пищевой фольгой, чтобы легче было перевернуть салат на блюдо.

— Утрамбуйте почти весь салат в салатник. Часть оставьте для веточки.

— Осторожно переверните на тарелку салат. После чего снимите пищевую пленку, салат отлично сохранил форму.

— Оставшееся яйцо разделите на белок и желток. Натрите их на самой мелкой терке. Оформите узор кукурузой, желтком и белком. За образец возьмите любимую ёлочную игрушку.

— У меня была отварная морковь, я сделала из нее звездочки. Из оставшегося салат сделайте веточку.

— Салат для веточки оформите укропом. Украсьте по вкусу. Салат готов! С наступающим!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *