Салат Новогодний подарочек

Рецепт на 8-10 порций, приготовление займет 1 ч. 0 мин

Описание салата:
В настоящее время полки магазинов заполнены не только настоящим твердым сыром, но и так называемым сырным продуктом. В этом рецепте сыр имеет очень важную роль, поэтому нам нужен только настоящий твердый сыр. Отлично подойдет сорт «Гауда». Не пренебрегайте добавлением сливочного масла в основную часть салата. Оно не только поможет держать форму, но и придаст сливочный оттенок вкуса. А теперь расскажу подробно, как приготовить салат «Новогодний подарочек».

Нужны продукты

Сыр твердый — 300 Грамм
Куриная грудка — 1 Штука (филе)
Шампиньоны — 100 Грамм
Морковь по-корейски — 50 Грамм
Орехи грецкие — 50 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм (комнатной температуры)
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Соль — По вкусу
Майонез — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки (для жарки)

Этапы и порядок приготовления:

— Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе куриной грудки заранее отварите в подсоленной воде и остудите.

— Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте 2-3 минуты в растительном масле, подсолите. В миске соедините нарезанное кубиками филе, обжаренные шампиньоны, рубленную морковь по-корейски и чеснок, также кусочки орехов.

— Перемешайте, заправьте по вкусу майонезом и размягченным сливочным маслом. При необходимости посолите.

— Досочку застелите пищевой пленкой, выложите на неё салат и сформируйте прямоугольник. Оберните салат пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на 30 минут.

— Весь сыр нарежьте тонкими небольшими пластинами и сложите в целый чистый пакет. Завяжите пакет сверху и опустите в кипящую воду, чтобы вода полностью покрывала сыр. Держите пакет с сыром в кипящей воде 5-6 минут, пока сыр не расплавится. Можно придерживать пакет лопаткой, чтобы не всплывал.

— Наш сыр готов! Развяжите пакет и раскатайте сыр скалкой, не вынимая из пакета, в виде прямоугольника. Длина сырного прямоугольника должна быть немного больше длины салата. Затем разрежьте пакет, достаньте салат из морозилки и выложите на середину раскатанного сыра. «Упакуйте» салат сыром со всех сторон, пока он пластичен и не начал твердеть.

— Затем сверху на полученный результат поставьте блюдо и переверните вместе с салатом. Таким образом швы останутся на дне.

— Поставьте салат в холодильник на 1 час или более, затем украсьте атласной лентой и подавайте к столу!

— Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *