Салат из брокколи с изюмом и семечками

Рецепт на 3-4 порции, приготовление займет 2 ч. 0 мин

Описание салата:
Такой замечательный овощ, как брокколи, я открыл для себя всего несколько лет назад. Теперь регулярно экспериментирую с различными салатами со свежим брокколи — в США, например, такие очень популярны. Салат из брокколи с изюмом и семечками — один из моих любимых вариантов салата из брокколи. Готовится просто, а сочетание ингредиентов — просто совершенное. Рекомендую попробовать!

Нужны продукты

Брокколи — 500 Грамм
Красный лук — 1/2 Штуки
Бекон — 5-6 Ломтиков
Изюм — 1/2 Стакана
Семена подсолнечника — 1/2 Стакана
Сахар — 2 Чайных ложки
Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
Майонез — 1/2 Стакана

Этапы и порядок приготовления:

— Подготовим все необходимые ингредиенты.

— Изюм заливаем кипятком и отставляем.

— Брокколи моем и разбираем на соцветия. Выкладываем в емкость для салата.

— Добавляем к брокколи мелко нарезанный лук.

— Изюм (без воды) тоже добавляем в салат.

— В майонез добавим немножко сахара…

— …и бальзамического уксуса.

— Хорошенько перемешиваем — оригинальная заправка для салата готова.

— Заправляем салат.

— Хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа (желательно — накрыв пищевой пленкой).

— Кусочки бекона обжариваем в масле, затем выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

— Непосредственно перед подачей на стол добавляем в салат семечки…

— …и бекон. Перемешиваем — и готово!

— Салат из брокколи с изюмом и семечками готов!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *