Простой салат из моркови

Рецепт на 4-6 порций, приготовление займет 15 мин

Описание салата:
Вариантов, как приготовить простой салат из моркови существует довольно много. Если у вас нет времени придумать что-нибудь сложное, тогда этот рецепт вам обязательно понравится. Такой салатик можно подавать к столу как закуску или дополнение к основному блюду.

Нужны продукты

Морковь — 3-4 Штук
Луковица фенхеля — 0.5 Штуки
Зелень фенхеля — По вкусу
Петрушка — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Лимон — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Оливковое масло — 5-6 Ст. ложек

Этапы и порядок приготовления:

— 1. С этим блюдом все на самом деле довольно просто. Свежую морковь необходимо вымыть, очистить и натереть на терке. При желании можно использовать специальную терку для моркови по-корейски, чтобы получились тонкие и длинные полосочки.

— 2. В этот рецепт приготовления простого салата из моркови добавлен весьма интересный, хоть и не самый распространенный на наших кухнях ингредиент — фенхель. Его удивительный вкус и аромат идеально сочетается с морковью.

— 3. Луковицу фенхеля нужно очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и также мелко нарезать.

— 4. Особый вкус этому блюду придает, конечно же, заправка. Для ее приготовления необходимо выжать сок 1 среднего лимона и отправить в небольшую мисочку. Добавить оливковое масло и пропущенный через пресс чеснок. Всыпать щепотку зелени фенхеля и измельченной петрушки. Посолить и поперчить все по вкусу, как следует перемешать. Также простой салат из моркови в домашних условиях можно дополнить свежим огурцом, например.

— 5. Заправку вылить в салатник и аккуратно перемешать. Если время позволяет, можно оставить салатик в холодильнике на некоторое время, чтобы овощи пропитались заправкой.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *