Проверенные рецепты. ru

Категории раздела

Салаты для влюбленных
Красивые и вкусные салаты на праздник и торжество, свадьбу и день рождения
Рецепты низкокалорийных салатов. Худей вкусно.
Салаты для детей
Красивые и вкусные салаты
Салаты быстро
Традиционные салаты
Рецепты дешевых и вкусных салатов
Праздничные блюда
Рецепты новогодних салатов
Главная » 2014 » Июнь » 28 » Салат Цезарь
17:10
Салат Цезарь

Салат Цезарь

салат цезарь

Просто, быстро, легко

рецепт салата Цезарь с курицей и помидорами

 

котВпервые этот салат приготовил американец Цезарь Кардини, по недоразумению, из того, что было в холодильнике. Действительно, кусочек сыра, немного курицы, салат, яичко, помидоры и сухой хлеб, просто, быстро, вкусно. Гениально!

нам потребуется                                                                 

 1 куриное  филе
 сухарики  из  белого  хлеба
 2 ст.л.  соевого  соуса
 150 грамм майонеза или растительного масла
 1 вареное яйцо
  укроп
 10  помидоров  черри

 100 грамм твердого  сыра
 листья  салата
 соль 

салат цезарь фото

классический рецепт Цезаря

как приготовить салат Цезарь с курицей
- куриное  филе  отварить в  воде  с  соевым  соусом, вынуть  из  бульона, остудить и  нарезать кубиками
-вареное яйцо натереть  на  мелкой  терке
-помидоры Черри разрезать  пополам
-сыр натереть  на  мелкой терке
- соединить  куриное  филе,  яйцо, помидоры, сыр, измельченный укроп - посолить, заправить  майонезом  и  перемешать
- выложить  салат на  блюдо выстланное  листьями салата
- перед  подачей  на  стол салат  посыпать  сухариками

смайл

Салат Цезарь, рецепт приготовления

Не так давно, лет 10-15 назад россияне познакомились с еще одним новым для себя салатом, с Цезарем. Несмотря на то, что рецепт салата Цезарь простой, он быстро пришелся по вкусу многим хозяйкам и их домочадцам. Понравился хозяйкам, наверно, быстротой и простотой приготовления, а домочадцам своей легкостью и необычным вкусом.
Не смотря, на то, что рецепт этого салата появился, как уже говорилось в России не так давно, через десять лет салат Цезарь  будет отмечать свой столетний юбилей. В этом году 4 июля ему исполнилось девяносто лет.
Родился салат, в небольшом городке Тихуане, на границе США и Мексики.
Амереканец, итальянского происхождения Цезарь Кардини, держал здесь ресторан, который назывался «Caesar’s Place», в переводе с английского, что означает "У Цезаря". В самый большой праздник для всех американцев, в День Независимости, в ресторанчике "У Цезаря" случился аншлаг. Отметить здесь праздник  собралось множество знаменитых людей Голливуда. Присутствовали знаменитые режиссеры и звезды. Выпивки было очень много, а вот продовольственные запасы почти иссякли, а пополнить их не было никакой возможности. И что было делать? Собрать воедино оставшиеся продукты и приготовить салат.
 Взяли пустую миску и сначала, как видно от отчаяния, натерли ее чесноком. Туда же бросили порванные руками листья салата "Ромэн", сухой базилик и эстрагон, резанное яйцо, гренки из белого хлеба, обжаренного на оливковом масле,добавили оливковое масло, несколько капель лимонного сока и вустерского соуса, перемешали и присыпали сверху тертым пармезаном. Так выглядел классический рецепт салата Цезарь. Вопреки ожиданиям блюдо не просто пришлось по вкусу, оно имело сокрушительный успех у посетителей ресторана. Ради него, в ресторанчик Цезаря Кардини, приезжали люди и из других стран. А салат получил имя своего создателя "Цезарь" и начал завоевывать Европу.
 Салат Цезарь не раз попадал в книгу рекордов Гиннеса, а 1953 году Эпикурейским Обществом в Париже был отмечен как «лучший рецепт, появившийся в Америке за последние 50 лет». Как для России Оливье, так для Америки Цезарь.
Надо сказать, что на протяжении лет, не раз пытались видоизменить рецептуру салата. Первым на этом пути был брат Цезаря  Кардини Алекс. Летчик- ветеран Первой мировой войны, добавил сюда анчоусы и назвал видоизмененный салат  "салатом Авиатора", естественно такое новшество не пришлось по вкусу автору салата. Но разве остановить домашних шеф- поваров. Хозяйки добавляли в салат, уже по своему усмотрению, свои любимые продукты - ветчину, креветки, тунца и даже бекон, а в качестве заправки уже использовали сметану, соевый соус, майонез, сливки, горчицу...
 Как и знаменитый, рожденный в России салат Оливье, так и рожденный в Америке, салат Цезарь покорили  весь мир. Спустя много десятилетий "Цезарь" продолжает украшать своим присутствием столы гурманов и нас простых почитателей прекрасного и вкусного.

цезарьсалат фото

Смотрите в разделе ИНТЕРЕСНЫЕ ЗАКУСКИ

шарики

"
Категория: Салаты быстро | Просмотров: 999 | Добавил: Kassia | Теги: на день рождения, салат торт, салат на торжество, салат вкусно и быстро, салат для любимого, на праздник, салат на свадьбу, Салат на юбилей
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Вход на сайт

Наши друзья

 

 

Как народные средства улучшат зрение

Как сделать сладкую новогоднюю елку-торт за десять минут

 

Как вырастить и сохранить фиалку

Поздравь друга живой картинкой

Шоколад замедляет старение. Всё о шоколаде

Как быстро и просто сделать канапе

Рецепты праздничных тарталеток Просто и быстро

Как поднять иммунитет ребенку и взрослому

Помогаем ребенку подготовить и защитить проект

Все о тыкве. От рассады до стола

 

***

Это интересно

Хозяйке на заметку

 Каталог салатов страны

Подборка интересных и оригинальных закусок

Как быстро и просто приготовить тарталетки

Готовим блюда из лаваша
Как простым салатом удивить и поразить гостей

Выпечка из слоеного теста за пять минут

Как мясной нарезкой украсить праздничный стол

Что можно  подать к пиву

 
Яндекс.Метрика