Греческий салат с цуккини и помидорами

Рецепт на 4 порции, приготовление займет 30 мин

Описание салата:
Несмотря на всю свою легкость, салат получается довольно питательным и вполне может стать самодостаточным блюдом. Полезный и несомненно очень вкусный, с летним ярким ароматом — такой салат вам непременно придется по вкусу. Кабачки придают свою изюминку и очень удачно сочетаются со всеми остальными ингредиентами. Рекомендую попробовать!

Нужны продукты

Цуккини — 1 Штука
Перец — 1 Штука
Огурец — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Лук красный — 0,5 Штуки
Маслины — 20 Штук
Сыр «Фета» — 100 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Сок лимона — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу

Этапы и порядок приготовления:

— 1. Подготовьте все ингредиенты.

— 2. Кабачок разрежьте вдоль на 2 равные части, затем нарежьте полукольцами. Хорошо посолите и залейте кипятком на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и переложите в глубокую миску или салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и аккуратно перемешайте.

— 3. Добавьте к кабачкам нарезанный крупными кубиками болгарский перец.

— 4. Огурец, нарезанный полукольцами.

— 5. Крупно нарезанный помидор.

— 6. Маслины, разрезанные пополам.

— 7. Лук, нарезанный перьями или полукольцами.

— 8. И сыр, нарезанный крупными кубиками.

— 9. Добавьте оливковое масло, свежевыжатый сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте. Греческий салат с цуккини и помидорами готов.

— 10. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *